开素菜馆,圆美国梦 ——夏洛特华人企业家陈思“爱家素菜馆”正式开张

2019年11月18日,“爱家素菜馆”喜庆开业,陈思在开业庆典上致辞。

【华人头条报道】软件工程师出身的北卡夏洛特企业家陈思,12年前跨界投资、管理一家大型宾馆,按捺了12年的一个梦想11月18日终于实现——吃素30年的她加盟“爱家(Loving Hut)素菜馆”开办的连锁店开张了!对于她这既是生意,更是为了践行保护环境和悲悯众生的理念。

陈思是这家素食餐馆的3位老板之一,Lourdes Tam和Fred Lawing是另两位伙伴,都是忠实的素食者。在餐厅标牌揭幕、剪彩的动心时刻,陈思邀请众多朋友共同分享:“经过上十年的努力,我们这家美丽的餐厅今天开业了。我感谢每个人,每个家庭,所有的员工,我知道我可以信任您。我得到了您的全力支持。”她说,在美国能遵从自己的内心做想做的事情,她感到非常欣慰。

参加开业庆典 的宾朋。

大夏洛特酒店和旅游联盟总裁穆罕默德·詹纳特(Mohammad Jenation)先生热情洋溢致辞称,他在夏洛特住了30多年,很自豪地看到这里发展成为美国第16大城市,每天有100人搬进夏洛特地区,餐饮也变得国际化了,“现在是时候来有一家纯素食餐厅了,我想您会做得很棒,期待来到这里就餐。”

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南北卡华人工商总会会长王晴,很高兴商会会员的事业开创新局。“我要代表所有会员向你们致以美好祝福。”他说,陈思经营碧金宾馆(Golden Green Hotel)、开办素菜馆,讲述了一个少数族裔和第一代移民如何努力工作、取得成功并实现美国梦的伟大故事。“感谢你们将这个美妙而充满爱意的美食品牌带入夏洛特,并为我们提供健康饮食。我坚信,成功需要远见和激情。陈思、Lorris和Fred都是两者兼有。”

穆罕默德·詹纳特致辞。

南北卡华人工商总会会长王晴致辞。

当天的开业庆典由彝族歌唱家王美玉教授策划、组织。她率领学员在宾馆门旁敲着手鼓迎宾,邀请两位小提琴好手用美妙音乐烘托喜庆气氛,在剪彩仪式后,还安排自己演唱了耐人寻味的《你激励了我》(You raise me up)。庆典自始至终充满浓郁的艺术情调。

王美玉教授深情演唱You raise me up。

南北卡华人商会秘书长卲雯等会员,及华人餐饮业同行代表也应邀参加,见证了这个隆重的庆典,品尝了现炒的素食和刚出炉的素披萨。通过这家菜馆的网站(https://www.lovinghutcharlotte.com)可以看到,他们供应50多种主、辅菜品,价格比普通中餐略高,当然也不会太贵。营业时间和餐馆地址均可经网站查询。

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这是陈思迈向素菜餐饮业跨出的第一步。请看本站专访走近她的人生和内心——

陈思和另外两个志同道合的合伙人。

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