打造正宗川菜餐饮品牌,教堂山“川小馆”龙年除夕隆重剪彩正式开业

“川小馆”喜庆、热烈的剪彩场面

【华e生活报道】北上,沿着教堂山主干道15-510,穿过北卡大学校园6英里的长廊;南下,直到 11英里外的Pittsboro市中心,川小馆 (Szechuan Village)填补了几乎没有正宗中餐馆的空白。

2月9日,龙年除夕的上午,川小馆披红挂彩、鼓乐喧天,隆重举办正式开业剪彩仪式。餐馆所在的皮茨伯勒(Pittsboro)市议员John Foley,查塔姆(Chatham)县商会会员协调员 Cheryl Littleton 女士, 美中经文协会创会董事长卫高荣先生,现任董事长牛志文、董事孟军、任平,北卡企业商会董事会秘书长程灿东博士等到场祝贺。

牛志文先生主持开业仪式,感谢当地政府对”川小馆”的支持。他对“川小馆”落户查塔姆、带来正宗四川烹饪无比感佩和欣慰,期待这家餐馆为丰富当地美食文化,促进经济发展,创造就业岗位作出应有的贡献。相对于邻近的威克(Wake)和奥兰治(Orange)县,查塔姆的中餐馆不多,坚持做正宗中餐的更少。他鼓励更多华人来查塔姆开店。

查塔姆县商会会员协调员 Cheryl Littleton 女士讲话
皮茨伯勒(Pittsboro)市市议员John Foley讲话

Cheryl Littleton 女士和John Foley议员先后致辞,祝贺中餐馆正式开业,不吝赞赏餐馆的美食和服务,感谢川小馆为快速发展的查塔姆提供了便利和保障。

“川小馆”与查塔姆县投资热点地区的地理位置

查塔姆县是北卡眼下炙手可热的投资热点地区,总投资40亿美元、将创造7000个岗位的越南电动车VinFast,正在这里建设生产基地。近日,迪士尼与该县达成协议,将在皮茨伯勒(Pittsboro)建设1500英亩面向55岁以上人群的住宅综合区。

“川小馆”股东代表Jimmy Chen致辞

“川小馆”合伙人之一Jimmy Chen代表业主董事会致辞,感谢当地政府和华人社团的支持。他说,来到这里的人都有美国梦,“川小馆”是他实现美国梦的方式,就是提供正宗的中国菜。

牛志文介绍“川小馆”大股东Aaron Yu和他的双胞胎妹妹。

来自小平故里四川广安的实干家、“川小馆”大股东Aaron Yu,早就为“小馆”制定了大规划:坚持优选食材,坚持正宗川菜风格,营造川味文化就餐环境,形成可以复制的餐饮品牌。

经过接近半年的试营业,川小馆稳扎稳打,逐步完善菜品和服务,从中国定制的、凸显浓郁四川文化特色的墙纸、挂饰全部到位。Aaron透露,“川小馆第二家店已经在找好地点,准备动工开建。”

主宾合影
孟庆军、卫高荣、John Foley、孟军、刘启国合影

北卡企业家刘启国、教育家孟庆俊也应邀起来祝贺。

美国东方文化学院校长率领舞狮队,带来威风大鼓为“川小馆”开业造势。金狮送祥瑞,红狮开财源,剪彩仪式在喜气的鼓点和舞狮表演营造的喜气、热闹的氛围中圆满举行。

剪彩仪式上的舞狮表演
主人和来宾合影
享用美食佳肴

川小馆地址:

111 Knox Wy, Chapel Hill, NC 27516

订餐电话:

 (919) 869-7894

网站:

https://www.szechuanvillagenorthcarolina.com/

工作时间


周一、周三、周四、周日:11:30 am – 09:30 pm


周五、周六:11:30 am – 10:00 pm


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